轉載是奇摩摩人，來看看日本的火車便當吧！
上禮拜介紹新幹線後，很自然的就想到「駅弁」，什麼是駅弁呢（えきべんEKIBEN）？
其實就是鐵路便當的日文「駅弁当」or「駅売り弁当」簡稱，搭電車旅行的時候如果能吃上一個很有特色的鐵路便當，真的是很幸福的一件事。
看著窗外的景色，吃著駅弁，想像著目的地的風光，口中的美味與心情似乎串聯了起來，駅弁可以說是增添旅途話題一個不可或缺的好夥伴，在日本很多「駅弁」做的都非常的有特色，甚至還有人旅遊的目的就是為了要吃到許多不一樣的駅弁。（我想美食摩人如果生在日本，一定也會有一欄是專門寫駅弁的吧）
（↑有這個標誌就代表是有販賣許可的駅弁販賣商（話雖如此，不過有一些名駅弁也沒有這個標誌說^^ll），在日本每年４／１０號為駅弁日，當天都有一些促銷活動歐）
濃濃的地區限定風味
日本最老的駅弁據說是在1885年於日本宇都宮車站開始販賣，當時的駅弁是由握飯團2個加上蘿蔔干包在竹片裡來販賣，一直到了現在，因為便利商店的競爭還有現代電車的速度越來越快的影響（越快到達目的地代表在車上的時間就越短），為了要跟這些不利的因素抗衡，駅弁的發展可以說是越來越地區化與越來越精緻化，其中還有一些因為季節限定與數量限定的關係，甚至還被稱為「幻駅弁」。
（↑岩手県－山田線/宮古車站販售，傳說中一整隻鮑魚的豪華幻駅弁，底下的容器做成像貝一樣，售價２０００日幣）
2007日本全國駅弁大會
不過，日本全國的駅弁實在是太多太多太多了太多了（感受到了嗎真的好多啊），只好先從「2007日本全國駅弁大會」上介紹一些被評選出來有名的駅弁給大家認識認識（還好有這種大會，不然要跑遍全國還真的要有一點命啊），下次有機會經過這些地方的話，記得一定要買來吃吃看歐，你會發現原來一個鐵路便當可以帶來這麼多的樂趣。
２００７大會人氣排名前10名：
這次的大會在新宿的京王百貨豋場，出場的駅弁，北從北海道南到沖縄共有約有200多種駅弁參加大會，不過北海道的駅弁上榜好多，素材本身的美味真的是影響很大。
排名１ 森駅「いかめし」
販賣地點：北海道－函館本線／森車站。
用整隻的大烏賊當作容器，豪邁的一個駅弁，不管是視覺還是味覺都可以說是絕品，１９７１年開辦以來，連續得到３６次人氣王的驕傲，不過好吃的便當很容易賣完，在北海道森車站購買時，要有買不到的心理準備啊，售價４７０日幣。
排名２ 米沢駅「牛肉どまん中」
販賣地點：山形県－奥羽本線／米沢車站。
使用有名的米沢牛，加上山形縣有名的米「どまん中」所誕生的絕品，便當的內容雖然簡單，所以更顯得素材的美妙，售價１０００日幣。
排名３ 釧路駅「たらば寿し」
販賣地點：北海道－根室本線／釧路車站。
０６年大會排行第二的人氣便當，可以說是螃蟹的美味與北海道的新鮮就這麼重現在眼前，售價１３５０日幣。
排名４ 新神戸駅「神戸牛１００％ミンチカツ港町レストラン」
販賣地點：兵庫県－山陽新幹線／新神戸車站。
100%的神戶牛，多汁的肉排是最大的賣點，淋上經由飯店主廚所作的醬汁，可以說是完美的搭配，售價１0５０日幣。
排名５ 小淵沢駅「甲州カツサンド」
販賣地點：山梨県－中央本線／小淵沢車站。
甲州豬排三明治，豬排的厚度與醬汁的搭配，不管是冷食或是熱食口感都很棒，售價５５０日幣。
排名６ 厚岸駅「氏家かきめし」
販賣地點：北海道－根室本線／厚岸車站。
使用厚岸特產的牡蠣，加上獨特的醬汁做烹煮，滿滿的一口充滿著海的味道，售價９５０日幣。
（冬季的時候有季節限定的天然鰤魚幻駅弁，可遇不可求啊。）
排名７ 大船駅「やまゆりポーク２豚弁当」
販賣地點：神奈川県－東海道本線／大船車站。
由横浜高級飯店料理長所製作的代表作，用神奈川的名豬肉為底，一邊是中國風一邊是味增風，同樣的豬肉卻有不同的風味，不愧是横浜中華街的「高橋明」名料理長，售價９８０日幣。
排名８ 高山駅「飛騨牛しぐれ寿司」
販賣地點：岐阜県－高山本線／高山車站。
最大的賣點就是有名的飛騨牛，不用多說牛肉本身就很吸引人，駅弁的人氣商品，售價１０５０日幣。
排名９ 小樽駅「海の輝き」
販賣地點：北海道－函館本線／小樽車站。
好吧，這就不用說明了吧，就像這個便當的名稱一樣「海の輝き」，就像大海的寶石一般，一口海膽一口鮭魚子，鹹度與鮮度，每一口都是海的恩惠啊，售價１２６０日幣。
排名10 小倉駅「ふくめし」
販賣地點：福岡県－鹿児島本線／小倉車站。
河豚駅弁，和風河豚，炸河豚，河豚魚干，一個駅弁裡，可以感受到許多河豚的多樣面貌與風味，售價１８００日幣。
番外篇
（↑チョロQ也有以駅弁為概念推出玩具火車，做的很精緻，連筷子都有，限定３０００食）
有人說完整品嚐一個駅弁要分３部分，第１部分是駅弁外觀與打開時的視覺感動，第２部份是味道的體驗，第３部份是吃完後的滿足與回味，下次買到駅弁可以感受看看，看著車外的風景，感受季節與地方特色在嘴裡化開時的感動。
（部分圖片引用自2007日本全國駅弁大會）
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